Греческий салат. Рецепт греческого салата
Греческий салат (χωριάτικη σαλάτα) – это, пожалуй, самое известное греческое блюдо, ставшее таким популярным и всеми любимым за свой отменный вкус, легкость, простоту приготовления и богатство витаминами. Залог успешного салата – свежие спелые овощи и крупные оливки, орегано, настоящее оливковое масло и, конечно же, греческий сыр фета.
Вам потребуется: 
- Фета — 250 гр.
- Помидоры — 3-4 шт.
- Огурцы —2 шт.
- Сладкий перец — 1-2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Оливки Каламата — 80 гр.
- Лимон — 0,5 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin — 5-6 ст. ложек
- Свежая зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Орегано сушеный — По вкусу
Приготовление:
- Огурцы, помидоры, перец вымыть, обсушить. Нарезать довольно крупными кусочками.
- Лук нашинковать тонкими полукольцами. Лучше использовать более сладкий красный лук.
- При желании можно добавить резанную свежую зелень
- Все ингредиенты соединить в глубокой миске или салатнике, добавить оливки.
- Сверху выложить нерезаный прямоугольник феты. Посолить и поперчить. добавить орегано. Заправить лимонным соком и оливковым маслом. Подавать на стол сразу!